Klasyczna potrawka z królika z warzywami. Bardzo prosta w przygotowaniu. Delikatny smak królika w połączeniu z warzywami to idealne danie obiadowe. Do tego ziemniaczki. Po prostu pycha.

Potrawka z królika z warzywami

Królik kojarzy mi się z dzieciństwem. Dziadek chował króliki to też babcia przygotowywała go na różne sposoby. Jednym z nich jest właśnie potrawka z królika z warzywami. Ten tradycyjny sposób rodem z polskiej kuchni chciałbym Ci pokazać.

Składniki: królik, włoszczyzna, mąka, tymianek, cebula, czosnek
Składniki na potrawkę z królika

Składniki

Do przygotowania potrawki z królika potrzebować będziesz:

  • 1kg królika (cały),
  • 300g włoszczyzny,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 50g mąki,
  • 100g wędzonego boczku,
  • 1/3litra wody,
  • 1 łyżeczka tymianku,
  • pieprz i sól.
Królik w kawałkach na desce
Królik doprawiony pieprzem i solą w mące

Przygotowanie

Przygotowanie tego dania rozpoczynam od królika i boczku. Boczek kroję w drobną kostkę i wrzucam go na patelnię. Na wytopionym tłuszczu będę podsmażał królika. Królika w tym czasie robię na kawałki i doprawiam pieprzem i solą oraz obtaczam w mące. Tak przygotowane mięso podsmażam na boczku na złoty kolor z każdej strony (po ok. 2minut).

Podsmażone kawałki królika na patelni
Podsmażone kawałki królika na patelni

Przekładam do garnka i przygotowuje warzywa. Marchew, seler, pietruszkę kroję w słupki a por i cebulę w plastry. Czosnek miażdżę. Tak przygotowane warzywa trafiają do garnka do którego dodaje jeszcze 1/3 litra wody. Możesz również inne warzywa jakie aktualnie posiadasz i z pewnością wyjdzie równie smacznie.

Warzywa pokrojone w słupki i plastry
Warzywa pokrojone w słupki i plastry

Doprawiam do smaku tymiankiem, solą i pieprzem i duszę pod przykryciem przez 80 minut. W tym przepisie możesz wypróbować jeszcze inne zioła, ale jeśli chcesz wydobyć smak to proponuje zastosować się do przepisu.

Potrawka z królika z warzywami
Potrawka z królika z warzywami

Tak przygotowany królik jest bardzo delikatny i smaczny. Do tego dania idealnie pasują ziemniaki. Całość posypuje świeżo pokrojoną natką pietruszki. Życzę smacznego i do następnego gotowania.

Potrawka z królika z warzywami
Potrawka z królika z warzywami

Pozdrawiam.

Krychu Gotuje.

Film: potrawka z królika z warzywami

YouTube player

Więcej przepisów kulinarnych:

0 comments

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ryż z warzywami
Ryż z warzywami
Ryż z warzywami ...
Przepisy na koktajle owocowe
Przepisy na koktajle owocowe
W gorące dni war...
Przepisy na porzeczkę
Przepisy na porzeczkę
Sezon na przepis...
Kebab z piekarnika
Kebab z piekarnika
Przepis na dziś:...
piątek, 20 października, 2023
niedziela, 07 marca, 2021
sobota, 12 października, 2024
niedziela, 13 listopada, 2022
Łopatka pieczona wieprzowa z jabłkami
Łopatka pieczona ...
Racuszki z jabłkami
Racuszki z jabłkami
Zupa jarzynowa przecierana
Zupa jarzynowa pr...
Jak przygotować kurczaka na obiad
Jak przygotować k...
Przepisy kulinarne z kanału YouTube
KrychuGotuje
Zupa gulaszowa
Owoce morza
Zupa z soczewicą
Spaghetti Bolonese