Kolejny przepis na tradycyjne polskie danie: grzyby suszone panierowane. Grzyby przygotowane w ten sposób można wykorzystać do wielu różnych dań obiadowych.

Tradycyjna kuchnia polska: grzyby suszone panierowanych

Bardzo proste i smaczna potrawa. Grzyby suszone panierowane w mące, jajku i bułce tartej fantastycznie pasują jako uzupełnienie dań obiadowych. Można je również ze smakiem zajadać bez dodatków.

Składniki: grzyby suszone, mąka, jajka, bułka tarta, olej, sól, pieprz
Składniki: grzyby suszone, mąka, jajka, bułka tarta, olej, sól, pieprz

Składniki:

  • 100g suszonych grzybów,
  • 0,5l mleka,
  • 150g mąki,
  • 2 jaja,
  • olej roślinny,
  • sól i pieprz.
Ugotowane grzyby suszone oraz wywar
Obgotowane grzyby suszone na sitku oraz wywar z ich gotowania

Przygotowanie

Na dwie godziny przed rozpoczęciem smażenia namaczam grzyby w mleku. Po dwóch godzina grzyby odcedzam i gotuje na wolnym ogniu do miękkości ok. 1h. Po ugotowaniu grzyby odcedzam i osączam z wody. Wywar, który został wykorzystam do przygotowania kapusty z kminkiem, ale można wykorzystać go do przygotowania wielu tradycyjnych dań z polskiej kuchni (sosy, mięsa, zupy).

Grzyby suszone panierowane, smażone na patelni
Grzyby suszone panierowane

Grzyby panieruje w mące i rozmąconym jajku oraz bułce tartej. Smażę na rumiany kolor na rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu doprawiam pieprzem i solą.

Film: grzyby suszone panierowane

YouTube player

Więcej przepisów na grzyby:

1 comments

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Zupa grzybowa z suszonych g...
Tradycyjny przep...
Ryż z warzywami
Ryż z warzywami
Ryż z warzywami ...
Przepisy na koktajle owocowe
Przepisy na koktajle owocowe
W gorące dni war...
Przepisy na porzeczkę
Przepisy na porzeczkę
Sezon na przepis...
środa, 18 stycznia, 2023
sobota, 05 października, 2024
sobota, 13 marca, 2021
Łopatka pieczona wieprzowa z jabłkami
Łopatka pieczona ...
Racuszki z jabłkami
Racuszki z jabłkami
Zupa jarzynowa przecierana
Zupa jarzynowa pr...
Jak przygotować kurczaka na obiad
Jak przygotować k...
Przepisy kulinarne z kanału YouTube
KrychuGotuje
Zupa gulaszowa
Owoce morza
Zupa z soczewicą
Spaghetti Bolonese