Czy może być coś lepszego na obiad niż krewetki z makaronem i warzywami? Oczywiście podwójna porcja tych pyszności :).

Oczywiście wielu może nie zgodzić się z tym stwierdzeniem. Przepis na krewetki z makaronem i warzywami prócz smaku ma jeszcze wiele zalet. Pierwsza to wartości odżywcze, druga to przygotowanie proste i szybkie, trzecia w jednym naczyniu można odgrzać gotowy obiad. Chociaż zdecydowanie wole smak tego dania w pierwszym dniu :).

Krewetki z makaronem i warzywami – składniki

Do przygotowania tego dania obiadowego potrzebować będziesz następujące składniki:

• 500 g krewetek
• 1 cukinię
• 10 mini kolb kukurydzy
• 10 różyczek brokułu
• 1 gałązka selera naciowego
• szczypior
• 100 g makarony typ Spaghetti
• 100 g masła
• przyprawy: pieprz, sól, oregano, imbir, czosnek

Przygotowanie krewetek z makaronem

Przygotowanie rozpoczynam od podsmażenia na maśle warzyw. Cukinię kroję w pół talarki, seler naciowy w centymetrowe kawałki, kolbki kukurydzy daje w całości na rozgrzane wcześniej 50 g masła (czasem do tego dania wykorzystuje oliwę z oliwek). Wszystko obsmażam, dodaje pieprz, sól i oregano. Jeszcze chwilę podsmażam i przekładam do garnka. Wcześniej w tym garnku gotowałem makaron na półtwardo i zostawiłem ok. 1/2 szklanki wody z gotowania.

Krewetki

Czas na krewetki. Również smażę je na maśle. Wcześniej krewetki marynuje dodając łyżkę oleju, 2 ząbki ugniecionego czosnku oraz pieprz i sól. Krewetki smażę na złoty kolor. Gdy będą tej barwy dodaje je do garnka z warzywami.

Makaron

Makaron gotuje w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Staram się by go nie rozgotować, by był lekko twardy. Taki makaron dodaje do krewetek z warzywami. Dokładnie mieszam. Zawsze odlewam szklankę wody z gotowania makaronu, w razie potrzeby mogę wykorzystać do rozrzedzenia makaronu z krewetkami i warzywami. Gotuje na bardzo małym ogniu by wszystkie składniki się połączyły. Na koniec dodaje jeszcze odrobinę imbiru i oregano. Wszystko chwilę jeszcze gotuje. Czasem dodaje także jeszcze masło by lekko zagęścić. Całość posypuje jeszcze szczypiorem, który siekam w drobne paski.

Krewetki z makaronem

Tak przygotowany makaron z krewetkami i warzywami idealnie smakuje. Podsumowując, jest to jeden z moich ulubionych przepisów na szybki obiad.

Trochę bardziej pracochłonne są: kotlety rybne z ziemniakami jeśli lubisz szybkie przepisy na obiad to: Owoce morza w 10 minut będą dla Ciebie odpowiednim przepisem.

Życzę smacznego.

Do następnego gotowania.

Zapraszam Cię również na mój kanał kulinarny: KrychuGotuje