Najlepsza sałatka z jarmużem. Sprawdzi się na każdej wystawnej kolacji. Bardzo prosta w przygotowania, jeszcze bardziej smaczna ;).

Sałatka z jarmużem, chorizo, lazurem oraz serkiem wiejskim, fasolą białą, pomidorem, ogórkiem w zalewie musztardowo-miodowej to pełnowartościowe danie. Idealnie pasuje jako pierwsze danie w dniu, na śniadanie. Dostarcza białka, tłuszczów oraz witamin. Jest przepyszna.

Sałatka z jarmużem, chorizo, serem typu lazur i… serkiem wiejskim

Przygotowanie sałatki z jarmużem

Do przygotowania tej sałatki będziesz potrzebować następujących składników:

• 500 gram jarmużu
• 500 gram miksu sałat
• 200 gram serka wiejskiego
• 100 gram Chorizo
• 100 gram sera typu Lazur
• 50 gram fasoli białej (konserwowej)
• 50 gram ogórków konserwowych (zalewa musztardowo-miodowa)
• 1 pomidor, 1 papryka czerwona
• sól i pieprzem

Przygotowanie sałatki z jarmużem

Przygotowanie sałatki z jarmużem jest stosunkowo proste.

Zaczynam od przygotowania jarmużu, który blanszuje. Jarmuż do sałatki rwę na drobne kawałki. Podobnie czynię z sałatami.

Kiełbasę Chorizo kroje na cztery części wzdłuż. Następnie w drobną kostkę. Ser Lazur kroję na większe kawałki o kształcie trójkąta, ale nie za duże. Pomidora kroje podobnie na grube plastry i dziele na cztery części.

Paprykę również kroję na kawałki wielkości sera Lazur. Oczywiście musisz mieć bardzo ostry nóż by nie zrobić z niego papki. Ogórki konserwowe już do zalewy musztardowo-miodowej przygotowuje pokrojone w kostkę.

Mieszamy sałatę z jarmużem i dodaje wszystkie składki. Zostawiam część Lazura i Chorizo do dekoracji. Dodaje łyżkę zalewy musztardowej i serek wiejski, wykorzystuje serek z spółdzielni mleczarskiej Koło ponieważ jest delikatny i ma śmietankowy smak. W połączeniu z ostrością Chorizo i wyrazistym smakiem Lazura idealnie spaja moją sałatkę. Sałatkę z jarmużem uzupełnia jeszcze biała fasola oraz pieprz.

Jeśli nie masz ogórków konserwowych dodaj świeżych oraz przygotuj sos musztardowy. Jak?

Jeśli lubisz orzechy to idealne do sałatki z jarmużem będą włoskie, nerkowca lub Pini, ale sałatka bez nich też jest najlepsza.

Życzę smacznego i do następnego gotowania.

KG.

P.S. Szukasz szybkiej sałatki (surówki) zobacz dział sałatki i surówki, w którym znajdziesz więcej najlepszych przepisów na zdrowe jedzenie. Także smacznego.

Jeśli szukasz inspiracji kulinarnych to zapraszam Cię na mój kanał kulinarny: KrychuGotuje.