Blanszowanie – szybkie, krótkotrwałe poddanie obróbce cieplnej (wrzątek) najczęściej zielonych warzyw. Celem jest uzyskanie wyrazistego zielonego koloru. Dzięki zatrzymaniu chlorofilu wewnątrz rośliny

KrychuGotuje

Życzenia mikołajkowe

Mikołajki 2023

tekst