Makaron z owocami morza oraz pomidorkami koktajlowymi. Przepis video na owoce morza.

Przepis na makaron z owocami morza przygotowałem zainspirowany krewetkami. Tak kiedyś u kolegi właśnie jadłem krewetki z pomidorkami koktajlowymi bez mleka kokosowego, ale za to bardzo mi smakowały. Postanowiłem pokombinować i wyszło. Zapraszam.

Film: owoce morza z makaronem na obiad:

Na filmie zobaczysz jak w szybki sposób przygotować fajny obiad z makaronem i owocami morza. Oczywiście zachęcam Cię do przeczytania przepisu :).

Składniki – makaron z owocami morza:

• 200g owoców morza,
• 100ml mleka kokosowego,
• 100g pomidorów koktajlowych,
• 50g masła,
• pęczek kopru,
• pęczek natki pietruszki,
• 20g świeżego imbiru,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 cytryna (sok)
• 10ml sosu sriracha,
• sól, pieprz.

Przygotowanie tego dania rozpoczynam od zamarynowania owoców morza dzień wcześniej.

Przygotowanie owoców morza

Owoce morza (kalmary, krewetki, mule) myje dokładnie. W tym przepisie wykorzystałem gotowe owoce morza, także nie musiałem ich obierać. Dodaje starty imbir, wyciśnięte 2 ząbki czosnku, sok z cytryny, posiekany koper oraz pietruszkę oraz sos sriracha (lub inną pikantną przyprawę. Tak przygotowane owoce morza odstawiam do lodówki na minimum 1 godzinę, ale w tym przepisie przeleżały całą noc. Wyszły wspaniale, więc warto je zamarynować dzień wcześniej.

Smażenie

Na patelni rozpuszczam masło i dodaje owoce morza. Wszystko smażę przez około 5 minut. Po tym czasie dodaje 100ml mleka kokosowego. Dodaje makaron i wszystko jeszcze duszę pod przykryciem przez 5 minut. W tym przepisie wykorzystałem makaron typu muszelki, dodałem surowy, więc konieczne było dodanie wody. Myślę, że zdecydowanie lepiej było by przygotować makaron wcześniej i dodać do podsmażonych owoców morza. Na koniec dodaje jeszcze pomidorki koktajlowe. Po 2 minutach danie: makaron z owocami morza jest gotowe.

Życzę smacznego i do następnego gotowania👀.

KrychuGotuje.

Zapraszam do obejrzenia innych przepisów z owocami morza:

Zapraszam również do dzielenia się swoimi spostrzeżeniami w komentarzach oraz zobaczenia innych przepisów kulinarnych na blogu.