Wątróbka z warzywami w sosie śmietanowym z nutą pomidorów. Przepis na szybki obiad. Bardzo smaczne i treściwe. Do tego dania polecam smażony ryż z pieczarkami.

Wątróbka z warzywami – film

YouTube player
Wątróbka po konińsku

Przepis na pyszne danie obiadowe, które przygotujesz w 30minut. Kiedyś nie wyobrażałem sobie, że można przygotować wątróbkę bez cebuli. Jakiś czas temu przygotowałem wątróbkę z fasolą. Dziś ten przepis delikatnie zmodyfikowałem dodając jeszcze marchew i groszek.

Dodatkowo przygotowałem smażony ryż. Przepis wzbogaciłem o pieczarki. Zapraszam.

Smażony ryż z makaronem
Smażony ryż z makaronem

Wątróbka z warzywami – składniki

  • Do przygotowania potrzebować będziesz:
  • 0,5kg wątróbki drobiowej,
  • 200g fasoli białej,
  • 100g groszku zielonego,
  • 100g ugotowanej marchewki,
  • oraz 150g koncentratu pomidorowego,
  • oraz 50g śmietany 18%,
Marchew z groszkiem i fasolą
Marchew z groszkiem i fasolą

Do tego przepisu wykorzystuje warzywa z puszki, oczywiście w sezonie letnim możesz przygotować wątróbkę ze świeżych warzyw. W wersji zimowej przygotowanie tego dania zajmie Ci około 30minut.

KrychuGotuje
Smażona wątróbka
Smażona wątróbka

Przygotowanie wątróbki

Wątróbka na patelni
Wątróbka na patelni

Zaczynamy:

  1. Na deskę sypię mąkę pszenną i dokładnie obtaczam w niej wątróbkę drobiową.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę (lub olej).
  3. Podsmaż wątróbkę na złoty kolor, przewróci ją na drugą stronę.
  4. Teraz dopraw ją pieprzem i smaż do momentu aż dobrze się zarumieni (ok.5minut).
  5. W tym czasie co jakiś czas ją przewróć. UWAŻAJ tłuszcz może pryskać!
  6. Jak wątróbka będzie z każdej strony zarumieniona dopraw ją solą.
  7. Dodaj marchew i fasolę.
  8. Wymieszaj dokładnie.
  9. Dodaj 3 czubate łyżki koncentratu pomidorowego,
  10. oraz 2 łyżki śmietany śmietany 18%,
Wątróbka z warzywami
Wątróbka z warzywami

Wątróbka z warzywami i ryżem

Gotowe danie wyszło tak. Poniżej znajdziesz przepis na przygotowanie smażonego ryżu, który widzisz na zdjęciu poniżej. Wygląd nie przyciąga tak jak smak, ale to danie przebija swym smakiem każdą wersję wątróbki z cebulą, którą jadałem wcześniej.

Wątróbka z warzywami i ryż z pieczarkami
Wątróbka z warzywami i ryż z pieczarkami

Smażony ryż z pieczarkami

YouTube player

Przepis na smażony ryż z makaronem i pieczarkami

Do przygotowania potrzebować będziesz:

  • 500g ryżu,
  • 500g pieczarek,
  • 50g makaronu,
  • 20ml oliwy z oliwek,
  • Przyprawy: macierzanka, pieprz, sól.
  • Oraz 2 łyżki śmietany 18%

Przygotowanie dania zaczynam od pokrojenia pieczarek. Połowę kroję w plastry a połowę w ćwiartki.

Pieczarki krojone
Pieczarki krojone

Smażę pieczarki na oliwie z oliwek (lub na maśle), doprawiam pieprzem i solą oraz dodaje listki macierzanki (lub tymianku).

Pieczarki na patelni
Pieczarki na patelni

Pieczarki podsmażam na patelni. Przekładam do garnka. Duszę na wolnym ogniu przez 30minut. Na patelni przygotowuje ponownie 20ml oliwy z oliwek. Dodaje makaron nitki. Gdy makaron zacznie “łapać” czerwono-brązowy kolor. Wtedy dodaje 1 łyżkę soli. Wszystko dokładnie mieszam.

Smażony ryż z makaronem
Smażony ryż z makaronem

Przekładam ryż i makaron do garnka z pieczarkami. Zalewam kubkami wody. Gotowe.

Jeśli mój opis jest mało dokładny zapraszam do obejrzenia filmu:

—> Jak przygotować smażony ryż <—

Więcej przepisów na dania z ryżem na blogu:

Owoce morza z ryżem ↗

Zapraszam Cię do zobaczenia cudownego przepisu na owoce morza.

Kurczak curry

Tradycyjny z nazwy, ale zupełnie inaczej przygotowany kurczak.

Zupa pomidorowa

Zupka w stylu włoskim z suszonymi pomidorami oraz ryżem.

Życzę smacznego i do następnego gotowania.

0 comments

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Golonka z indyka pieczona
Golonka z indyka pieczona
Golonka z indyka...
Smażony ryż z pieczarkami
Smażony ryż z pieczarkami
Smażony ryż z pi...
Wątróbka z warzywami
Wątróbka z warzywami
Wątróbka z warzy...
Zupa pomidorowa
Zupa pomidorowa
Zupa pomidorowa ...
Przepisy kulinarne z kanału YouTube
KrychuGotuje
Zupa gulaszowa
Owoce morza
Zupa z soczewicą
Spaghetti Bolonese