Karkówka po węgiersku z ziemniakami. Przepis na bardzo smaczny i prosty do przygotowania obiad.

Składniki do przygotowanie karkówki po węgiersku:

• 1 kg karkówki
• 2 czerwone papryki
• 1 papryka pepperoni
• 4 pomidory
• 1 ząbek czosnku
• Przyprawy: papryka słodka, pieprz, sól, majeranek, czosnek granulowany
• olej z winogron

Przygotowanie karkówki po węgiersku

Zaczynamy od pokrojenia mięsa w drobne kawałki. Karkówkę przyprawiamy słodką papryką, majerankiem, pieprzem, solą oraz granulowanym czosnkiem. Całość dokładnie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej i przekładamy przyprawione kawałki mięsa. W czasie gdy mięso się smaży kroimy w drobną kostkę: paprykę, pepperoni oraz pomidory. Gdy karkówka obsmaży się z każdej strony dodajemy warzywa. Wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy zgnieciony ząbek czosnku oraz kilka ziaren czarnego pieprzy zmniejszamy ogień i przykrywamy.

Dusimy przez ok. 1,5godzin od czasu do czasu mieszając. Na sam koniec odlewamy szklankę powstałego sosu, który chłodzimy i łączymy z mąką. Używam słoika z zakrętką, dzięki czemu szybko i dokładnie mogę połączyć składniki. Tak przygotowaną zaprawę dodajemy na patelnie i czekamy aż zacznie się gotować. Mieszamy i gotowe!!

Pobierz pdf: karkówka po węgiersku

Do przygotowania tej potrawy potrzebować będziemy następujących składników:

• 1 kg karkówki
• 2 czerwone papryki
• 1 papryka pepperoni
• 4 pomidory
• 1 ząbek czosnku
• Przyprawy: papryka słodka, pieprz, sól, majeranek, czosnek granulowany
• olej z winogron

PRZYGOTOWANIE KARKÓWKI po węgiersku

Na patelni rozgrzewamy olej i przekładamy przyprawione kawałki mięsa. W czasie gdy mięso się smaży kroimy w drobną kostkę: paprykę, pepperoni oraz pomidory. Gdy karkówka obsmaży się z każdej strony dodajemy warzywa. Wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy zgnieciony ząbek czosnku oraz kilka ziaren czarnego pieprzy zmniejszamy ogień i przykrywamy.

Tradycyjny polski sposób na karkówkę: karkówka w sosie własnym.

Karkówka z warzywami: