Dzisiejszy odcinek to zapowiedź filmów z serii Jak przyrządzić podroby z kurczaka. Zobaczysz kilka przepisów na wykorzystanie żołądków, serc, wątróbki drobiowej.

W tym wpisie również pokaże Ci jak przyrządzić podroby z kurczaka. Część z podrobów wykorzystam również do przygotowania pysznego dania obiadowego z kaszą. Zapraszam.

Podroby z kurczaka: serca, żołądki
Podroby z kurczaka: serca, żołądki

Na początek szybki przepis na pyszny Krupnik na bazie serc i żołądków drobiowych.

Krupnik z podrobów kurczaka (żołądków i serc)

Do przygotowania tego dania wykorzystałem:

  • 400g żołądków,
  • 400g serc,
  • 250g marchwi,
  • 200g selera,
  • 100g pietruszki,
  • 10 ziaren pieprzu czarnego,
  • 3 liście laurowe,
  • 1 łyżkę soli,
  • 200g ziemniaków
  • 1 worek kaszy jęczmiennej
Podroby kurczaka, włoszczyzna w garnku
Podroby z kurczaka na krupnik

Przygotowanie krupniku na podrobach to bardzo smaczne i proste w przygotowaniu danie obiadowe. W tym przepisie nie używałem żadnych kości ani innego mięsa. Ponieważ część podrobów wykorzystałem do przygotowania dania obiadowego. Przepisów również dostępny na moim kanale.

Przygotowanie krupniku z podrobów kurczaka

Żołądki, serca oraz włoszczyznę i przyprawy zalej 1,5litra wody. Gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Po tym czasie wyciągnij połowę podrobów oraz włoszczyznę. Do krupniku dodaj kaszę jęczmienną jedne worek oraz wlej wodę z gotowania. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj jeszcze przez 20minut. Dodaj pokrojone w kostkę ugotowane: marchew, seler, pietruszkę. Tak przygotowany krupnik już jest gotowy do spożycia. Możesz jeszcze wkroić świeżo posiekaną pietruszkę oraz zagęścić go śmietaną. Ja tego nie robię bo sam w sobie jest smaczny i wartościowy. Są w nim mięciutkie żołądki oraz serca z kurczaka.

Życzę smacznego!

Krupnik z podrobami kurczaka
Krupnik z podrobami kurczaka

Co jeszcze można przygotować z podrobów z kurczaka?

Krupnik już mamy 🙂 To czas na wykorzystanie podrobów z kurczaka. W pierwszej kolejności w tym wpisie pokaże jak możesz przygotować szybkie i proste danie. W przepisie na krupnik wykorzystałem prawie kilogram serc i żołądków kurczak. Dlatego też połowę mogłem po ugotowaniu wykorzystać do dania, przepis poniżej.

Wątróbka po konińsku

Kolejnym bardzo fajnym przepisem jest:

Podroby z kurczaka z warzywami i kaszą jęczmienną na talerzu
Podroby z kurczaka z warzywami i kaszą jęczmienną na talerzu

Podroby z kurczaka: obiad z patelni.

Czosnek i cebula smażona na oliwie z oliwek
Czosnek i cebula smażona na oliwie z oliwek
Ugotowane podroby drobiowe
Ugotowane podroby drobiowe
Żołądki i serca na patelni
Żołądki i serca na patelni
Podroby kurczaka z warzywami
Podroby kurczaka z warzywami

Życzę smacznego i do następnego gotowania.

Pozdrawiam.

KrychuGotuje.

Więcej przepisów kulinarnych na blogu

Recipe By KrychuGotuje
Course: Obiad Cusine:Polska Difficulty:Easy

Servings

8 minutes

Preparing Time

30 minutes

Cooking Time

120 minutes

Calories

kcal

INGREDIENTS

  1. 400g żołądków,

  2. 400g serc,

  3. 250g marchwi,

  4. 200g selera,

  5. 100g pietruszki,

  6. 10 ziaren pieprzu czarnego,

  7. 3 liście laurowe,

  8. 1 łyżkę soli,

  9. 200g ziemniaków

  10. 1 worek kaszy jęczmiennej (100g)

DIRECTION

  1. Przygotowanie krupniku

    Żołądki, serca oraz włoszczyznę i przyprawy zalej 1,5litra wody. Gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Po tym czasie wyciągnij połowę podrobów oraz włoszczyznę. Do krupniku dodaj kaszę jęczmienną jedne worek oraz wlej wodę z gotowania. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj jeszcze przez 20minut. Dodaj pokrojone w kostkę ugotowane: marchew, seler, pietruszkę.

NOTES

    Możesz jeszcze wkroić świeżo posiekaną pietruszkę oraz zagęścić go śmietaną. Ja tego nie robię bo sam w sobie jest smaczny i wartościowy. Są w nim mięciutkie żołądki oraz serca z kurczaka.

0 comments

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Kebab z piekarnika
Kebab z piekarnika
Przepis na dziś:...
Karkówka w sosie własnym
Karkówka w sosie własnym
Klasyka polskiej...
Wątróbka smażona w sosie
Wątróbka smażona w sosie
Wątróbka smażona...
Żeberka pieczone ekstra-mięsne
Żeberka pieczone ekstra-mięsne
Przepis na żeber...
środa, 18 stycznia, 2023
poniedziałek, 22 marca, 2021
sobota, 05 kwietnia, 2014
wtorek, 16 stycznia, 2024
Łopatka pieczona wieprzowa z jabłkami
Łopatka pieczona ...
Racuszki z jabłkami
Racuszki z jabłkami
Zupa jarzynowa przecierana
Zupa jarzynowa pr...
Jak przygotować kurczaka na obiad
Jak przygotować k...
Przepisy kulinarne z kanału YouTube
KrychuGotuje
Zupa gulaszowa
Owoce morza
Zupa z soczewicą
Spaghetti Bolonese