Zawijaniec schabowy
Nietypowy przepis na zawijańca schabowego
Zrobiłem eksperyment i tak powstał przepis na zawijaniec schabowy z nadzieniem brukselkowo-rukolowym z czosnkowym posmakiem. Potrawa na obiad o wyrazistym smaku. Ciekaw jestem Waszej opinii co sądzicie o przepisie na zawijaniec schabowy.
Kotlety schabowe z nadzieniem bruskelkowo, rukolowo, czosnkowym z dodatkiem żółtego sera, obtoczone w jajku. Wieprzowe de”volaje 🙂 od KrychuGotuje.
Składniki na zawijaniec schabowy
- 0,5kg kotletów schabowy
- 0,5kg brukselki
- 6 plastrów żółtego sera
- 50gram rukoli
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 ostrej papryki chilli
- przyprawy: pieprz, papryka słodka, sól
- olej
Jak przygotować zawijaniec schabowy
Rozpoczynamy od ugotowania brokułów z solą do miękkości (ok. 30min). W czasie gdy warzywo się gotuje standardowo rozbijamy mięso oraz przyprawiamy pieprzem i papryką słodką. Tak przygotowane mięso wieprzowe odstawiamy.


Ugotowaną brukselkę odcedzamy i ugniatamy dodając drobno posiekany czosnek i ostrą paprykę oraz świeżą rukolę. Całość ugniatamy do uzyskania jednolitej masy.


Jeszcze ciepłe nadzieje brukselkowe układamy na wcześniej przygotowany kotlet schabowy z dodatkiem plastra sera.
Zawijaniec schabowy mamy przygotowany do panierowania.

Zawijaniec schabowy zawijamy i obtaczamy w jajku z dodatkiem soli i smażymy na dużym ogniu do zarumienienia. Zmniejszamy ogień i pod przykryciem dusimy przez 15min.

Życzę smacznego i do następnego gotowania.
KrychuGotuje.
6 comments
Reply
Cudowny przepis na zawijaniec schabowy. Zrobiłalam w swojej kuchni. Mąż i dzieci mega za dowolne. Mega smaczek z tą rukolą. Super przepis. Dzięki.
Właśnie szukałam przepisu na kotlety schabowe. Zobaczyłam Twoj przepis na zawijaniec schabowy. Postanowiłam go zrobić. Ja i moja rodzina jest pod wrażeniem tego pomysłu na obiad. Dziękuje i pozdrawiam.
Kasia
Super Keto potrawa, na pewno wypróbuję 🥳
Spróbuj, dać oczywiście znać jak smakowało 🙂
Spróbuj, dać znać jak wyszło. Pozdrawiam :).